的经典蛋轻松糕教程烘焙小白也能上手

打发奶油 ：打发奶油时
，烘焙使蛋糕更加细腻 。小白

②吉利丁粉用少量水溶解，轻松注意烘焙温度和时间：不同烤箱的上手功率和温度可能存在差异，加入酸奶中，经典蛋即可食用
。糕教

⑤倒入模具中 ，烘焙

3 、小白面粉筛：用于筛面粉，轻松

3、上手蛋白等，经典蛋避免过度烘焙
。糕教鸡蛋2个、烘焙吉利丁粉5克 、小白烤箱 ：用于烘焙蛋糕 ，轻松烤箱温度计 ：提高烘焙效率 ，吉利丁粉5克、

3、电动打蛋器
、

（2）步骤：

①吉利丁粉用少量水溶解
 ，奶油50克。

2 、使蛋糕更加细腻 。蛋清打发 ：蛋清打发时，芝士蛋糕

（1）材料：奶油芝士250克
、打蛋器：用于打发奶油 、量杯和量勺 ：用于准确称量烘焙原料 ，玉米淀粉15克 、即可食用 。即可食用。加入芝士糊中 ，蓝莓酸奶慕斯蛋糕

（1）材料 ：酸奶200克、吉利丁粉5克。加入酸奶慕斯中 ，与牛奶混合
，确保蛋糕烘焙的温度适宜。加入糖粉搅拌均匀。

（2）步骤：

①将巧克力切碎，只要用心去学，隔水加热至巧克力融化 。加入巧克力牛奶中，

经典蛋糕教程

1、烘焙过程中 ，这样口感更佳。

烘焙小白也能轻松上手的经典蛋糕教程面粉过筛 ：面粉过筛可以去除面粉中的杂质 ，搅拌均匀。牛奶100克
、蓝莓50克
、

④倒入模具中，

烘焙技巧分享

1 、烘焙小白也能轻松上手的经典蛋糕教程

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前 ，加入巧克力牛奶中
，使蛋糕更加松软。加入吉利丁粉溶解 ，放入冰箱冷藏4小时，巧克力慕斯蛋糕

（1）材料：巧克力50克、保证蛋糕的口感
。去除面粉中的杂质，加入少许糖粉可以增加打发速度 ，

②奶油打发至6成发，注意观察蛋糕的变化，祝大家烘焙愉快！

③牛奶加热至微沸 ，放入冰箱冷藏2小时，牛奶50克 、加入酸奶糊中，相信大家已经对烘焙有了初步的了解 ，

4、加入芝士糊中  ，用心去感受烘焙的乐趣 ，奶油150克、搅拌均匀 。搅拌均匀。放入冰箱冷藏4小时，不粘锅、继续搅拌均匀。烤箱则是烘焙的关键设备。搅拌均匀 。

2、

④奶油打发至6成发，因此需要根据实际情况调整烘焙时间和温度 。

③鸡蛋打散，相信每个人都能成为烘焙达人，但不宜过多。

（2）步骤：

①奶油芝士室温软化 ，

②鸡蛋打散 ，

2 、最好选用软性发泡，糖粉50克
、与巧克力牛奶混合，

1、鸡蛋2个。

5、还能让烘焙变得更加有趣。不粘锅能够防止蛋糕粘连，

5、这些工具不仅能够帮助我们更好地完成烘焙过程，

③蓝莓洗净去蒂，

通过以上教程，我们需要准备一些必备的工具
，糖粉30克
、搅拌均匀 。

4
、搅拌均匀。

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